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• Nach Möglichkeit dunkle, schwarz

lackierte, silikonbeschichtete oder email-

lierte Backformen verwenden, weil sie die

Backofenhitze besonders gut auf-

nehmen.

• Den Backofen nur vorheizen, wenn es im

Rezept oder in den Tabellen weiter hin-

ten angegeben ist.

Gehäusekühlung

Die eingebaute Gehäusekühlung sorgt für

niedrige Temperaturen an Bedienungsblen-

de, Schalterknebel und Backofen-Türgriff bei

aufgeheiztem Backofen. Außerdem wird

durch den Luftstrom, der zwischen Tür und

Bedienungsblende entweicht, der Wrasen-

austritt aus dem Backofen erleichtert.

Das Ein- und Ausschalten der Kühlung er-

folgt automatisch durch einen Thermofühler.

Nach dem Abschalten des Backofens läuft

die Gehäusekühlung einige Zeit nach, bis

ausreichende Abkühlung erfolgt ist.

Zum raschen Auskühlen kann die Backofentür

etwas geöffnet werden (Raststelle), wodurch

sich die Abkühlzeit verkürzt.

Dieser Ofen ist mit einem Garsystem aus-

gestattet, das einen natürlichen Luftstrom er-

zeugt und die Kochdämpfe kontinuierlich im

Umlauf hält. Während des Garens wird

Dampf erzeugt, der beim Öffnen der Tür

austreten kann. Das ist normal.

Achtung: Beim Öffnen der Backofentür,

während oder am Ende des Garvorganges

auf einen möglichen Dampfaustritt achten!

Backofen

• Beim Aufheizen des leeren Backofens

wird viel Energie benötigt. Deshalb kann

durch Backen mehrerer Kuchen oder Piz-

zas hintereinander Energie eingespart

werden, weil der Backofen noch warm ist.

• Gegen Ende längerer Backzeiten kann der

Backofen ca. 10 Minuten vorher ausge-

schaltet werden, um die Restwärme zum

Fertigbacken zu nutzen.

Energiespartipps zum Backofen

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