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Energiespartipps zum Backofen

• Nach Möglichkeit dunkle, schwarz

lackierte, silikonbeschichtete oder email-

lierte Backformen verwenden, weil sie die

Backofenhitze besonders gut auf-

nehmen.

• Den Backofen nur vorheizen, wenn es

im Rezept oder in den Tabellen weiter

hinten angegeben ist.

• Beim Aufheizen des leeren Backofens

wird viel Energie benötigt. Deshalb kann

durch Backen mehrerer Kuchen oder

Pizzas hintereinander Energie ein-

gespart werden, weil der Backofen noch

warm ist.

• Gegen Ende längerer Backzeiten kann

der Backofen ca. 10 Minuten vorher aus-

geschaltet werden, um die Restwärme

zum Fertigbacken zu nutzen.

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