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• Nach Möglichkeit dunkle, schwarz lackierte,

silikonbeschichtete oder emaillierte Back-

formen verwenden, weil sie die Backo-

fenhitze besonders gut aufnehmen.

• Den Backofen nur vorheizen, wenn es im

Rezept oder in den Tabellen weiter hinten

angegeben ist.

• Beim Aufheizen des leeren Backofens

wird viel Energie benötigt. Deshalb kann

durch Backen mehrerer Kuchen oder Piz-

zas hintereinander Energie eingespart

werden, weil der Backofen noch warm ist.

• Gegen Ende längerer Backzeiten kann

der Backofen ca. 10 Minuten vorher

ausgeschaltet werden, um die Rest-

wärme zum Fertigbacken zu nutzen.

• Falls der Backofen durch die Pyrolytische

Reinigung gereinigt werden soll, wird

empfohlen, dies im Anschluss an den

noch warmen Backofen ablaufen zu las-

sen. Näheres im Kapitel „Reinigung und

Pflege”.

Energiespartipps zum Backofen

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